Managing Director - Directeur Général Associé - Editions BPI Managing Partner & Co-Fondateur - SUP de FOOD
Très heureux d’annoncer la publication du nouveau livre de Denis Courtiade aux Éditions BPI le 17 octobre prochain: L’hospitalité & le mentorat. Ce livre est dédié aux jeunes qui envisagent ou découvrent les métiers du service en salle, à leurs parents, parfois hésitants eux-mêmes, ainsi qu’aux enseignants et aux professionnels. Maître d’hôtel, chef de rang, sommelier, barman, autant de métiers et de carrières alliant culture professionnelle, technique, relations humaines et parcours international que ce manifeste vise à décoder et mettre en lumière. Il insiste en particulier sur le rôle de mentor des professionnels pour faire naître des vocations chez les jeunes et mieux les accompagner dans leur début de carrière. Son contenu intéressera plus largement tous ceux, hôteliers-restaurateurs ou non, qui s’interrogent sur l’évolution des métiers du service et de l’accueil. Bravo Denis Courtiade pour ce travail d’écriture et un grand merci à François-Régis Gaudry, Stéphane Méjanès et CORINNE HACQUEMAND pour leurs préfaces. #transmission #service #hotellerie #restauration Emmanuel JIROU-NAJOU Laure Renault Aurélie Renault Astrid G. Paul Hagege
Hâte de vous lire à nouveau ☺️
Fantastique Denis! Un superbe ouvrage a n'en pas douter.
Denis Courtiade bravo la classe
👏👏
Une nouvelle pépite qui inspirera les générations futures à se passionner pour notre noble métier qui se perd malheureusement, au fil du temps. Mon prochain livre de chevet, sans aucun doute! Merci Denis
Bravo mon Denis 🙌👍👏
Merci Antoine pour ta confiance…
Le top du top 🔝 il assure Denis Courtiade
Directeur d'hôtel - consultant formateur - passionné - curieux
1 ansFélicitations pour cette publication avec des mentors de qualité comme il en existe tant dans nos métiers et ailleurs . L’évolution des technologies et de la société ne devrait être mis en parallèle du mentora pour avoir un maximum de chance de perdurer dans ces beaux métiers .